2月7日，有消息称，抖音将于3月1日上线全国外卖服务，目前已在北上广三地进行内测。此事引发广泛关注，并一度登上微博热搜榜。

对此，抖音相关负责人回应称，现阶段还未考虑在全国推广该服务，“团购配送”项目目前仍在北京、上海、成都试点当中，近期已逐渐开放该三城的商家自助入驻，后续将视试点情况，考虑逐步拓展试点城市，目前无具体时间表。

此外，字节跳动官方网站上已挂出外卖商品高级运营经理、外卖行业解决方案运营、餐饮直播达人运营高级经理等相关职位的招聘信息。

已在北京、上海、成都试水

早在2021年7月，抖音内测名为“心动外卖”的外卖业务。但5个月后，心动外卖业务暂停内测，相关小程序也一并下架。

当年12月，抖音的竞争对手快手就宣布与美团达成战略互联互通合作，其后，快手上线美团小程序，餐饮类商家率先入驻，快手也为美团商家提供了套餐、代金券的扶持，并帮助商家完善线上交易和售后服务。

2022年7月，抖音开始在北京、上海、成都试水“团购配送”，配送服务一份起售，用户填写地址并付款后，购买的套餐即可配送到家。

记者搜索发现，抖音的外卖业务目前与美团、饿了么仍存在较大差别，商家数量和种类都比饿了么、美团少很多。与其他两位外卖“元老”最大的区别是，抖音以团购配送为主，可供用户自由点单的菜品寥寥无几，大多只能买团购套餐。

有财经专家表示，此次抖音做外卖，主打的就是流量优势。但流量有了之后，配送是个绕不过去的砍。目前与抖音合作的都是第三方即时配送平台，他们的规模效应目前还难以和美团以及饿了么相比。因此，要保证客户体验，抖音还需要进一步提升履约效率。

京东、快手也要入局？

去年年初，快手方面宣布本地生活服务业务与顺丰同城合作，后者将提供即时配送服务。

去年6月，京东零售首席执行官辛利军也在接受媒体采访时透露，京东正在研究进军外卖领域的可能性。

业内认为，抖音的本地布局可能在下一盘很大的棋。零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅表示，如果能够补齐履约部分，抖音的整体业务会形成一个协同性的发展，那对抖音整个大电商来说，充满了更大的想象空间。去年5月，抖音升级全域兴趣电商之后，已经提出了发力云零售的业务布局。

本地生活战场或迎新变局

各行各业的大厂们都争相送起外卖，让人不禁疑惑，外卖行业是有多大魅力吸引这些巨头们加入？

受益于年轻人的线上消费倾向，中国外卖行业不断快速增长。艾媒咨询的报告显示，2022年外卖用户的规模人数和外卖收入在餐饮总收入的占比不断增长。截至2021年底，外卖用户的规模从2018年的4.1亿人增长至5.4亿人，外卖收入的占比增长到餐饮总收入的21.4%。中商产业研究院也曾预测，2022年中国外卖餐饮行业市场规模将达到9417.4亿元。

如今外卖赛道上，在美团、饿了么等老牌玩家已经建立坚不可摧的护城河的情况下，新入场的玩家要想在竞争中后来居上，还需要不断地下功夫，凭借自身的差异化优势来分得外卖市场更大的“蛋糕”。

不管这些大厂出于什么原因做起了外卖，但将外卖再次引入高度竞争的状态，对整个行业来讲可能也是好事一桩。因为从另一个角度来看，大厂在积极涌入外卖行业的过程中，或许也会推动整个行业的产品和服务走向高质量发展。

而对消费者来说，外卖大战的打响，也意味着此前各个平台大搞优惠，通过各类福利活动抢占用户的场面有望重现。

资料来源：南方都市报、每日经济新闻、经济观察报

编辑：陈静

责任编辑：雷启枝