疫情期间，市民闭门不出，难以产生消费，这对广大餐饮企业造成了巨大的经济损失。

本地知名餐饮企业大龙燚火锅， 为了市民的健康，成都9家直营门店从1月27日起就暂停了营业。不过从大年三十起，其线上外卖平台就没有停止过。由于有成熟的外卖运营流程，大龙燚火锅成都主城区在春节期间一直都开放火锅外送服务。

外卖的食品安全以及疫情防控如何保证？

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在1月29日时，看度新闻官方抖音号就发了一条关于“大龙燚外卖安心卡”的抖音，引起网友关注。本着食品安全是重中之重，特别是疫情期间，除了要防止疫情扩散，还得让顾客感受到看不到的放心这一初衷，除了确保门店日常消毒、体温检测等基础性工作之外，大龙燚也抢先推出了无接触配送，配送人员到门店取餐都必须做体温检测和消毒防护。另外在每一单都会给顾客公示“大龙燚外卖安心卡”，上面记录了有配菜员、配送员和骑手的体温，做到食品安全可追踪、配菜安全可追踪以及配送安全可追踪。并率先在成都推行“全封膜外卖”的品牌，确保食材的密封性以及配送的安全。

更让人暖心的是，团队在每个外卖订单里，都放上了一只口罩。这既帮用户解决了口罩问题，也为自己建立了出色的口碑。据了解，目前团队依然在派发口罩，直到库存发完为止。

目前，成都很多餐饮企业也开展了“无接触”式餐饮服务，这种形式不仅方便快捷，还能最大限度助力疫情防控，是特殊时期，在帮助企业复工复产、促进经济平稳发展、保障城市运行、全力做好疫情防控工作的同时，我们所倡导和探索的方向，让大家吃得放心，防疫安心！

为更好地帮助企业复工复产，重振信心，共渡难关，看度新闻特别启动了“云抱团渡难关复工助力计划”。该计划一经推出，便得到了众多企业的响应和参与，其中大龙燚火锅是第一批加入“云抱团”计划的餐饮企业。

自2月12日看度启动“云抱团渡难关复工助力计划”以来，已有超过100个政府部门、官方机构、企业及个体商户参与其中，看度“云抱团”计划宣传专题目前已发出近200条供需诉求。我们希望通过开放平台、共享资源、提供服务等方式助力企业复工，帮助商家拓展销路。集众智、聚众力、抱团取暖、守望相助，共同打赢抗疫战役，恢复我们正常的生活秩序。详情>>

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（部分图据大龙燚）

责任编辑：张琴

值班主任：何静