初冬的成都，清新淡雅的木芙蓉依然花开灿烂。所谓“二十四城芙蓉花，锦官自昔称繁华”。芙蓉对于成都而言可谓是缘起千年：战国有神龟巧画“芙蓉城”、唐朝有薛涛以芙蓉制彩笺、五代有后蜀皇帝孟昶为“花蕊夫人”遍种芙蓉花……这些与芙蓉相关联的历史典故，在成都早已家喻户晓；而说起成都观赏芙蓉的地方，成都人更是了然于胸：天府芙蓉园、成都市植物园、金堂鲜花山谷、甚至成都的大街小巷，随处都可见其美丽的倩影。

生活在蓉城，芙蓉的前世今生你或已十分熟悉，但对于芙蓉的“性格”，你都足够了解吗？

很娇弱 也很英雄

人们都知道，当年后蜀主孟昶之所以选择芙蓉来妆点成都，是因为受到其王妃花蕊夫人的影响。此外，还有一个“芙蓉护城”典故：孟昶为了保护城墙，命人在成都城上遍种芙蓉，每到秋天，芙蓉盛开，四十里芙蓉如锦绣。满城生光，成都叫蓉城。据考证，这一所谓的传说并不假。

当年，成都的城墙是土城，在雨水繁多的成都，土城易于崩塌，而芙蓉花树，地面的部分繁盛茂密，可以遮挡雨水直接冲刷墙土，其根系也很发达，有很好的固土作用。从芙蓉花的特点来说，这完全有可能。据现在科学研究证明，木芙蓉在防止水土流失的生态防护中的作用十分显著，因其拥有盘根错节的根系，也有能向土壤内部伸展的侧根，使根系与土壤接触的面积不断增大，同时根系与土壤的固着强度也大大增加，从而有助于边坡稳定性的增强。

同时，芙蓉的小枝、叶片、叶柄、花萼均密被星状毛和短柔毛，能有效地吸附大气中飘浮的固体颗粒物。它不仅是优良的园林观花树种，同时也是工厂周边环境绿化净化的理想树种，适合在精密仪器厂、自来水厂、电视机厂等要求周边环境尘埃少、空气洁净的地点种植。可见，芙蓉的生态价值不容忽视，看似娇弱的花朵却是位“护城英雄”。

很坚贞 也很善变

每逢霜降之时，“众山木已黄”之后，芙蓉花却仍美艳如荷，不畏风霜，赢得了古人的高度尊崇。这一身不屈的傲骨，让它有了“拒霜花”之名，也成为古代文人不惧权威、坚守劲节的重要象征。芙蓉花的花语中，也有纤细之美、贞操、纯洁之意。然而，坚贞不屈的芙蓉，却也十分善变。

秋末冬初，早晚的气温变化较大，芙蓉会随着气温变化和光照强度的不同，引起花瓣内花青素浓度的变化，其花色也会有深浅变化。清晨和上午初开时花冠洁白，中午花色逐渐转变为粉红色，午后至傍晚凋谢时又变为深红色。因花朵一日三变其色，人称“三醉芙蓉”。在木芙蓉的众多品种中，醉芙蓉是最为名贵的一种。

有些芙蓉花的花瓣一半为银白色，一半为粉红色或紫色，人们把这种芙蓉花叫做“鸳鸯芙蓉”。因为园艺科技的进步，人们培养了复色芙蓉花，使其花瓣上镶有彩边、彩色条纹、斑块、斑点等，花朵更加硕大，花期更为长久。

很“专一” 也很“全能”

芙蓉花的善变、顽强、美艳，风姿和妙趣均备，使其千百年来都能成为人们深秋最爱观赏的植物之一。由于花大而色丽，中国自古以来多在庭园栽植，可孤植、丛植于墙边、路旁、厅前等处，特别宜于配植水滨，开花时波光花影，相映益妍，分外妖娆，所以《长物志》云：“芙蓉宜植池岸，临水为佳”，因此有“照水芙蓉”之称，在寒冷的北方也可盆栽观赏。

不过，芙蓉除了观赏这一亘古不变的作用外，其实也具备很多价值，可谓是“一专多能”。除了前面提及的固水防护的生态作用外，还具备药用、食用、科研、文化等价值。芙蓉花富含人体所需的氨基酸、还原糖、蛋白质、矿物质及微量元素等营养成分，木芙蓉花可烧汤，软滑爽口，花瓣与鸡肉一道可制成芙蓉花鸡片、与竹笋同煮可制成雪霞羹、与粳米一道可煮“芙蓉花粥”，还可与面粉调合，放入油锅中炸，炸后与软骨煨汤等。

在药用价值上，其清热解毒，消肿排脓，凉血止血的功效也不容小觑，内服外用均有不少对应的病症可治疗。木芙蓉是一种常用的药物，主要有效成分是黄酮，其花、叶、根都可入药。对此，李时珍着重研究了芙蓉和霜的关系，‘霜时采花，霜后采叶’，所得皆可入药，这都是因为芙蓉清冷宜霜的缘故。

在历史上，芙蓉还可供纺织、制绳、缆索、作麻类代用品和原料，也可造纸所用。唐朝的女诗人薛涛，就在浣花溪采用木芙蓉皮作原料，加入芙蓉花汁，制成深红色的精美小彩笺，专门用来写短小的诗句——这就是大名鼎鼎的薛涛笺。

芙蓉多看点：

李时珍《本草纲目》称，“芙蓉”之名有“敷布容艳之意”。意思是，芙蓉花开之时，花瓣层层展开，越开容颜越艳丽。但实际上，“芙蓉”这个名字却是借来的。

“芙蓉”本是荷花的别名。在古代，古人所说的“芙蓉”，多指荷花，而不是现在我们所看到的芙蓉花。后来，为了防止名称上的混淆，人们根据其生长习性，在“芙蓉”之前加“水”字或“木”字，以示区别。荷花是草本植物，生于水中，故称“水芙蓉”。而现在我们所说的芙蓉花是木本植物，生于地上，所以又称为“木芙蓉”“木莲”或“地芙蓉”。

视频/制作：张言恒 曾维春 何盛悦

文案/策划：冯天赐

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