加强食品安全稽查 确保节日食品安全
为进一步保障火车站地区国庆节期间食品安全,促进食品市场持续、健康、繁荣发展,根据《成都市人民政府火车站地区管理委员会办公室文件》(市火车站管委办发[2016]39号)文件要求,市食药稽查总队联合火管办相关处室于9月20日至9月22日,对辖区范围内食品经营单位进行了一次全面细致地食品安全专项检查。
此次检查重点针对区域内的餐饮服务及食品流通商家。检查内容为:餐饮服务许可证、食品流通许可证和从业人员健康证明的持证情况;厨房卫生,生熟食品是否存在混放,以及落实食品进货检查验收、索证索票义务情况等。本次活动排查餐饮服务单位34家,食品流通经营户16家。
从检查情况来看,各单位均持有有效餐饮服务许可证和食品流通许可证,各证件及制度齐全并上墙,各单位均严格落实食品进货检查验收、建立了购销台账及索证索票制度,基本遵守食品安全操作规范,并且按照要求在销售酒类的地方标注“不得向未成年人销售酒类”标识,未发现销售过期、变质、有毒有害食品等违法行为。
但本次检查仍发现部分商家新进员工未及时办理健康证上岗工作,部分食品原材料未按规定摆放,厨房操作间存在个人物品等问题。对检查中的问题,执法人员当场进行了纠正,下达了监督意见书,要求其立即整改。

川公网安备 51019002000745号

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