为全面贯彻落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》，进一步增强食品生产企业的法律法规意识，主动适应经济新常态，通过全面推行HACCP等质量管理体系促进提档升级，8月13日至14日，成都市食品药品监管局分别对全市600余家调味品、糕点、蛋制品等生产加工企业主要负责人或质量安全授权人进行了以新《食品安全法》和《HACCP管理体系》等为主要内容的专题培训。

此次培训委托成都市食品生产安全协会具体承办，西华大学食品与生物工程学院副教授、食品安全博士后唐勇和SGS通标标准技术服务有限公司培训讲师邱芬以及成都食品药品检验研究院高级工程师胡本琼等分别围绕法律的内容、执法要求、司法实践、新食品安全法和老食品安全法的对比、新食品安全法的重点及亮点以及企业如何加强内部管理、提高企业现场环境卫生控制力、落实关键控制措施促进质量管理水平的提升和食品检验监测中存在的问题、糕点标准等主要内容，对食品企业分类进行了有针对性的培训。市食药监局相关负责人就贯彻落实食品安全法、落实质量授权人制度、推行HACCP等质量管理体系、食品产业提档升级和近期食品安全主要工作以及月饼生产旺季来临企业应注意的问题等提出了具体要求。

此次培训，由于授课专家准备充分，会务工作组织较好，受到参会人员的一致好评。参会企业纷纷表示，此次培训非常及时、非常实用、非常紧凑，将严格按照成都市食药监局的要求将此次培训的内容和新食安法在企业全体职工中广泛宣传，做好培训，不负监管部门厚望，主动自觉履行质量安全主体责任。