7月28日，在成都市高新区锦城大院火锅店内，一档国际文化交流活动——火锅文化日如期举行。全球有来自英国、美国、法国、哥伦比亚、意大利、南非、马来西亚、秘鲁等国家的国际友人参与本次活动。

本次国际火锅文化日活动采用双语主持，中国火锅炒制大师杨红光先生向各国来宾介绍了四川火锅的起源文化及锦城大院火锅品牌文化，并现场教授各国选手正宗四川火锅底料的炒制秘方，杨先生弟子梁昆先生现场为各国选手示范如何炒制火锅。

梁昆先生演示如何炒制火锅

各国选手炒制火锅底料

各国选手美味出炉等待最终评选

国际火锅文化日活动由成都市高新区人才服务中心（成都高新人才服务中心）主办，老外HERE外籍人士工作生活服务平台、锦城大院火锅全国连锁协办。目的是向世界推广四川火锅文化，分享火锅美味，帮助外籍人才了解成都文化，融入成都生活。