香菜是我们生活中
被两极分化最为严重的食材之一
你是香菜控还是香菜恐惧者？


喜欢吃香菜的
恨不得把香菜
加到每一道菜里面
实际上
香菜除了作为作料
放在凉菜、汤、蘸料里以外
在我们菜单上
出现的频率也相当高
比如
“香菜丸子、香菜饺子”
“凉拌香菜...巴拉巴拉
甚至还有丧心病狂的
香！菜！冰！激！凌！

oh！no!
作为香菜爱好者的小编
也忍受不了这样滴香菜混搭
不过
这也只能说明
小编是个“伪香菜爱好者”
你看人家日本人
对香菜的喜爱已经到了
。。。
让人发指的地步
除了荣登日本
“国民热门食材”第一名之外
还发明了各种香菜周边产品
比如香菜T恤
香菜苏打水
香菜薯片
甚至还有！
香！菜！澡！堂！



（我说，咋再来把孜然咋样？）

氮！素！
对于不爱香菜的人群来说
香菜是什么？


没  错
对于香菜恐惧者来说
香菜可以和榴莲
并列为
味道生化武器
因为在他们看来
香菜=臭虫
没错，就是这个小东西

而且你知道吗？
香菜英文名字的词根是“臭虫”！
可想而知它的味道
对于某些人来说有多可怕

世界上甚至还有人成立了“反香菜联盟”
如今人数已经超过5000人
小编曾经以为这是一种
矫情
但是根据科学家的研究表示
不爱吃香菜完全是因为基因导致的
主要是因为这类人群有
“OR6A2”这个嗅觉基因
能够很敏锐地接收到香菜里的醛类物质
也就是香菜特殊味道的来源
仿佛一股肥皂的味道
这让他们觉得很恶心
而全世界这样的人群大约有15%
　
O soapy flavour

　　喔 肥皂味儿

　　Why pollutest thou my food?

　　你为什么污染我的食物

　　Thou me makest retch

　　你让我感到恶心

这种狗屁不通的俳句
在美国“我恨香菜.com”上数以千计
反香菜联盟的骚客们在网上
写下他们诗意的怨言
只因对香菜的恨来得那么深沉

"如果植物可以撒尿，那就是香菜的味道"
"不要让我为你吃香菜的恶习买单”
“基因神赐 造物主已经安排了这一切”

哎 外国人就是好玩儿
吃个香菜也能上升到造物主的角度
不过 对于没有“OR6A2”这个嗅觉基因
的小编来说
真的无法体会这种
对香菜浓浓的恶意
“老板！扮个香菜牛肉不要牛肉！”




那么问题来了
全球15％人群患有“香菜恐惧症”你
中招了吗？
快来分享你和香菜的故事吧