除了黄甲 成都还有哪些地方的羊肉汤好吃?

来源:第5视频 2017年12月15日 10:36
吃货们注意啦!
成都双流第十九届黄甲麻羊节将于12月15日正式开幕。

黄甲的麻羊有啥特点呢?
麻羊生长期一般为9个月左右
生长期短,肉质鲜嫩,无膻味
且生长过程受外界污染少,环保健康,获得了专门的地理标志
黄甲麻羊主要生长在成都牧马山一带,饮食挑剔,以吃草为主
这样的生活环境和饮食习惯使其肉质鲜美
符合人们对于环保和健康的追求
黄甲麻羊一般都采用最传统的熬制办法
汤锅里只放入羊骨和水,熬制数小时煮成原汁原味的浓汤
作为汤锅的锅底,再将麻羊肉洗净,放入汤锅
盖上竹锅盖烹煮
蘸着由牧马山二荆条青辣椒碎末、盐、香菜末组成的蘸料
味道别具风味
 
 
那么
除了黄甲
您又知道成都哪里的麻羊好吃呢?
赶紧和我们分享您的看法哦!


 

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