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做菜无忧

大闸蟹的别样吃法

大闸蟹除了传统的清蒸做法，尝试一下别的口味也不失为一件趣事。
2013-09-23 15:36:01
不用烤箱的香茅草烤虾

香茅草烤虾制作起来非常简单，一个平底锅就可以搞定。怎么操作呢？
2013-09-23 07:30:00
酸甜可口之樱桃肉

樱桃肉更是以其肥而不腻，入口即化，色泽鲜亮，粉嫩剔透，十分可口而深受好吃嘴的亲睐。
2013-09-22 14:28:39
红酒杨梅零食的别样浪漫

红酒、桂花、杨梅，看起来毫无关系的3种食材，却在这次的零食DIY中来了一场邂逅。想要开胃当然少不了杨梅！而红酒的馥郁醇香和桂花的清香更添了一丝浪漫与神秘的滋味。
2013-09-21 07:30:00
味觉“启程” 浪漫法餐DIY

吃腻了“油爆爆”的川菜，微凉的秋季想不想来点异域风情的饮食？趁着中秋小长假为家人精心下厨，准备一次色香味俱全的“法式大餐”吧！
2013-09-20 07:30:00
独家私房菜腊肉炒杂粮

颜色鲜艳多彩的腊肉炒杂粮可是一道独家私房菜，你想知道如何做吗？
2013-09-20 07:30:00
看！甜品里的花样山药

山药有神仙之食的美名。可是吃久了难免也想换个花样。不如做成甜品，在微凉的秋季为家人和朋友带来一场与山药的“甜蜜”味觉之旅吧！
2013-09-19 07:30:00
西安人最爱的夏日甜品蜂蜜凉糕

蜂蜜凉糕可谓是西安人最爱的夏日甜品，可以用软糯香甜四个字来描绘它。
2013-09-19 07:30:00
在家也能蒸出嫩滑的茶碗蒸

让蛋羹营养升级的方式可在蛋羹中加入几颗干贝、小银鱼或吻仔鱼等，既补钙味道也会更加鲜美。
2013-09-18 14:45:37
家常小菜之腊肉炒青笋

腊肉炒笋的食材很简单，腊肉是主角，但是切腊肉一定要蒸之前就要切好，为什么呢？
2013-09-18 07:30:00
不用烘烤且口感清爽的紫薯月饼

有一种月饼，不用烘烤，口感清爽，制作简单，外形时尚，而且低糖健康。
2013-09-17 15:49:44
好吃好看的豉油黄冬瓜

大厨不仅教你做美味，还告诉你，如何处理掉冬瓜外面那层小绒毛。
2013-09-17 07:30:00
烹饪鳝鱼等水产品最好高温煮10分钟

食用黄鳝切记不能生食，必须高温烹煮。家庭使用的天然气灶，达不到我们实验中所使用的火力。一般加热到100℃，10分钟便可将寄生虫完全杀死。
2013-09-16 14:11:34
超经典的泰国小吃拼盘

超经典的泰国小吃拼盘，全肉组合，让无肉不欢的肉食一族一爽到底。
2013-09-16 07:30:00
我爱烘焙之蛋挞DIY

烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
2013-09-15 07:30:00