在这里感受民俗民风--转转会

2014年12月09日 13:33
摘要:转转会是宜宾民间兴起的农家在丰年后相互酒食的习俗。共有四种方式:月月会 每月一次,时间为或每月月初或月底,一般一年聚会十次左右。而...

转转会是宜宾民间兴起的农家在丰年后相互酒食的习俗。共有四种方式:“月月会” 每月一次,时间为或每月月初或月底,一般一年聚会十次左右。“转转会”便以请吃“年猪汤”展开。所食不过猪肉、肚杂、血旺汤或粉肠、肉片氽汤,但丰年足食之气氛洋溢。“请春酒”是指每年正月初三、初四之后,农家互相走亲访友,以“拜年”的形式开展的新一轮“转转会”。“生期会”是指“会友”生日之时,其他人凑钱为他筹办礼品,寿者置办酒菜以作答谢。此种聚会多“扩大”到寿者子女孙辈参加,所食虽甚平常,但祥和、幸福,场面热烈欢快。参加“转转会”的人多是老年人,他们利用闲余时间聚会摆谈,惬意之情让人羡慕。

而成都也有一家民俗风很浓的转转会,在成都新会展中心附近,天鹅湖边上,门口很低调,古香古色的一座小门,不仔细看你很可能会错过。装修古朴中又透露出现代的简约风格,尤其是他家有一个小院子,很是有四川的风味。大厅的桌椅是老式的竹子的,看起来就很有成都风味。



这里不仅可以品尝美味还适合邀约三五好友晒着冬日阳光喝茶聊聊天。包间蛮大的,还有可观窗外景色的阳台。

菜品以川菜中的经典大众化家常菜为主,同时还可提供风味河鲜,有机绿色时蔬。藿香大鲫鱼鲜辣无比,让人顾不得鱼刺停不下筷子,还有传统的小煎鸡和凹锅肉味道都可圈可点,盅炖的甜品和红糖锅盔很解辣,搭配刚刚好。


荷香大鲫鱼

小煎鸡

凉拌白肉

人均消费:60-300元

特色推荐:酥肉豆腐脑、藿香大鲫鱼、三鲜烧什锦、凹锅肉等

地址:世纪城新会展中心湖景一号楼(1号展馆对面)

相关新闻

评论

0 条评论 手机发评论