“每天食材采购如何精准定量的？每天的剩菜剩饭大概有多少，泔水是如何处理的？”近日，武侯区纪委监委驻区政府纪检监察组在机关食堂开展了制止餐饮浪费专项督查，督促区机关事务中心将反对餐饮浪费工作落到底、落到位。

检查组通过看资料、查记录、问配给、问消耗的形式检查制止餐饮浪费工作开展情况

当前，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，武侯区纪委监委第一时间向区机关事务中心下发《工作提示单》，督促机关事务中心通过强化宣传教育、加强配送管理、细化内部管理、开展“光盘行动”等系列措施，不断深化细化制止餐饮浪费工作。

走进武侯区政府大楼，反对餐饮浪费的宣传画报、视频、标语在电梯间、走廊、食堂墙面随处可见，“我们希望通过细微处的宣传教育，推动反对餐饮浪费活动入眼、入脑、入心。”区机关事务中心相关负责人说道。

“文明用餐监督员”在食堂引导职工少打勤取

“我们在各个集中供餐食堂安排了两位‘文明用餐监督员’，一位在取餐处，引导干部职工少打勤取饭菜，另一位在还盘处检查食物浪费情况，劝导干部职工将‘光盘’进行到底。”机关事务中心相关负责人介绍道，“还餐盘处还设置了高清摄像头，实时拍摄取餐环节、还盘环节，让浪费者红脸出汗。”

检查组查看食堂高清监控运行情况

“食堂以前也悬挂有节约粮食的宣传标语，自己平时也比较注重节约粮食，”一名干部谈到最近机关食堂开展“光盘行动”后的感受，“自习近平总书记发出反对餐饮浪费的号召以来，机关做了很多宣传教育，我就更加注重反对餐饮浪费，养成了少打勤取的就餐习惯，也把“光盘行动”当成一种生活新时尚。”

“制止餐饮浪费，必须在日常监督上下功夫”，该区纪委监委相关负责人，将继续加强对供餐源头的监督，常态化监督食材采购、餐食供应等环节，督促食堂管理方做到采购适度、供餐适量，并通过高清摄像头的拍摄取证，适时通报曝光餐饮浪费典型，进一步督促干部职工提高思想认识、自觉抵制餐饮浪费，形成节约粮食好风尚。”