怀远赶场 见识“三编”品尝“三绝”

来源:成都市文广新局 2015年12月30日 15:59

怀远古镇位于崇州市以西20公里,这里山清水秀、人杰地灵、物产丰富、民风淳朴,由于地处交通要道,素有“蜀门”之称。“六街灯火连文井、汉原花影满琴堂”是它曾经的辉煌。如今,纵横交错的大街小巷布满了绸缎铺、茶行、竹编行、油行、药铺……逢上赶场天,小镇更是热闹非凡。

古镇的热闹与休闲

昨日上午10点,记者来到了怀远古镇,古镇集市从一个十字路口进去,映入眼帘的都是林立的老店铺和菜摊,和外面大街高楼下的玻璃装饰店面形成鲜明对比。怀远古镇保持着四门四大街的格局,建筑大部分为穿木结构,多为清代和民国年间建造,临街摆柱,前殿后院,廊楼结合,纵横交错的大街小巷布满了绸缎铺、茶行、竹编行、油行、药铺……从四面八方前来赶场的人们穿行其间,让这个小镇热闹非凡。

记者了解到,古镇现存街道30余条,其中小北街、南街、下新街、正西街、临江街等10余条街道保存较为完好。文井江河傍镇而过,从河边一条小街往里走,一个古老院落呈现在记者眼前,斑驳的墙上有“林氏宗祠”几个大字,这是一个修建于清代咸丰年间的宗祠。走进正门,宽大的四合院一派繁忙,数十名老人聚在这里打牌、摆龙门阵,脸上的笑容和身边的鸟笼诠释着他们生活的悠闲。下新街是古镇保存较为完好的一条老街,幽深绵长,古朴沉郁,街道两侧都是笔直的骑楼式联排店居,密密的廊柱延伸出去,很有层次感。赶场天来到怀远古镇,能同时见识到古镇的热闹与休闲。

见识“三编”品尝“三绝”

走到古镇东边的东华怀路一段和文井新街下段,有一条全长900米的藤编一条街,这里有怀远最有名气的“三编”:藤编、棕编、竹编。中西式的藤编家具及筐子、竹刷等生活用品沿街摆开,让人眼花缭乱。藤、棕、竹在那些老人手上就成了一件艺术品。记者看到,一位大爷正在用手动的转轴拧棕绳,“这些小棕绳卖给企业,企业用这些小绳子拧成大绳子,绳子非常耐用,用几十年也不坏。”大爷说,在怀远,几乎家家都有能工巧匠。据了解,怀远藤编业有200多年历史,拥有一大批“三编”专业人才,据1985年初步统计,“三编”专业户全镇有1900余家,3000多人从业。

如果说“怀远三编”让你大开眼界,那么名闻四方的“怀远三绝”——豆腐帘子、冻糕和叶儿粑一定能让你大饱口福。记者了解到,由于地质与水质原因,同一主厨用同样的方式在其他地方却做不出这三绝。记者看到,在怀远文井路上段约500米的繁华街面上,已集中了10余家以叶儿粑为主的“怀远三绝”名小吃店铺,每家店铺前都聚满了人气,来赶场的人们都要带上这几样名小吃回去。

 

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