按照省、市及高新区的统一安排，肖家河街道食药监所于2017年2月6日至2月20日在辖区内开展了人感染H7N9禽流感疫情防控工作。食药监所主要从以下三个方面重点开展了相关工作：

一是加强源头管控。以禽类及其产品为重点品种，加大监督检查力度，重点检查进货查验、索证索票及台账登记，及早发现风险，召开农贸市场主体责任会议，督促各市场方落实主体责任。

二是加强过程管控。以农贸市场、商场超市等为重点场所，认真落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，深入开展禽畜水产品专项整治行动，加大巡查频次，督促各类经营者切实履行进货查验等法定义务，购入或者销售的禽类及其产品要符合食品安全标准和国家动物检疫有关规定。

三是加强餐饮服务人员监管。以学校食堂、大中型餐饮、群体性宴席等为重点对象，督促餐饮服务提供者严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，加工和储存时做到生熟分离，加工禽肉、蛋类彻底烧熟煮透，注意个人卫生，避免直接接触病死禽畜。

本次防控工作食药监所共出动工作人员24人次，检查农贸市场2家，商场超市25家，学校及幼儿园食堂7家，大中型餐饮7家，群体性宴席8场，发放《关于加强人感染H7N9禽流感疫情防控工作的告知书》47份，为居民群众的饮食安全站好了岗，保障了群众“舌尖上的安全”。