水慢慢烧 茶慢慢泡 这是不是你的成都生活美学?
它无处不在,浸透着人们的生活,为成都提供了一种闹中取静的安心场面。它公共而隐秘,用简单的场景解释着这座城市的生活哲学。
花茶泡起,龙门阵摆起。
人民公园鹤鸣茶社 巫少文 摄
茶馆,成都最传统的生活方式,以原始朴素的样貌延续至今。那些因茶而生的堂倌也以另一种姿态登上春晚和国际舞台。
高抛、转身、接壶、下腰、倒水……一柄壶嘴1米的长嘴铜壶,被张权威耍得“刀光剑影”。
作为四川一张文化名片的长嘴壶茶艺兼具实用性和观赏性,沸水在长嘴中流过,自然降低了温度,水温恰到好处,最宜泡茶。
看茶纳客,以迎天下,给来喝茶的客人沏上一杯长嘴壶茶是张权威最开心的事。
开水慢慢烧,茶也慢慢泡,人在慢慢等待时间溜走。人们慵懒地躺在藤椅上,嘬着茶水,听一方戏台,晒着天井里漏下的太阳,平淡丰足,一切都变得无足挂齿。
成都现有茶馆一万七千余家,它们之于成都的意义早已不止于符号。若成都是个大茶馆,茶馆就是个小成都。
茶馆是本土文化的外在表现,撑开家和公共社会之间微妙的界限。
成都人热爱公共生活,追求在喧闹中熟睡的安逸,正以一种朴素的生活之美回应着现代文明的趋同。
编导:张强
文字:张强
拍摄:张强 陈康杨
视频:陈康杨
配音:李映川
版面编辑:陈轻语
责任编辑:何静
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