推荐线路景点：

鳌山公园-家风荷乡-稻花香里-雄州广场商圈美食

线路介绍图文：

鳌山公园：位于东城新区东侧的鳌山、关山一带，北起玉皇顶，南至狮子桥，东临石钟柳林村，西接城市新区，南北长4000米，东西平均宽度约600米，总面积3560亩。该项目总投资约8亿元，建设内容以园林景观工程为主，包括极限运动区、亲子拓展区、文化展示区、市民康体区、生态过渡区等功能区。

家风荷乡景区：成都市3A级林盘景区。位于简阳市平泉街道北部，距成都市约80公里，距简阳市主城区约12公里，占地面积约4636亩，是简阳市确定的2019年乡村振兴连片发展示范区之一。景区以特色鲜明的家风文化及得天独厚的自然资源为基底，融入家风学堂、家风食堂、家风文创园、乡村民宿、现代农业、休闲农业等多种业态，塑造“推窗见田、开门见绿”的林盘聚落形态。

稻花香里：位于简阳市青龙镇联合村，距离简阳市市区30分钟驾程。稻花香里坚持自然生态与农业创意相结合，突出稻虾、稻鱼主导产业，有特色产业示范种植、美食餐饮、休闲垂钓、儿童游乐、户外体验、竞技娱乐、亲子有机种养体验、佛系禅修、乡土民俗文化9大主题乐园和现代农业培训基地、户外拓展基地，是集农耕文化展示、艾茶制作、现代农业产业培训、种养体验等于一体的旅游新业态。

雄州广场商圈：位于简阳市河东新区，包含旭海时代广场和德胜商业广场等。是时尚消费、休闲娱乐、餐饮聚会、文化交流的消费聚集地。

1.海底捞简介

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。

公司自成立之日起，始终奉行“服务至上，顾客至上”的理念，以贴心、周到、优质的服务，赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。公司高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于在继承川味原有的“麻，辣，鲜，香，嫩，脆”基础上，不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。

公司坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关，二十四年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

2.蒋卤鹅简介

“蒋鹅儿”始创于1984年。“蒋鹅儿”严选鹅龄在8个月以上14个月以下无公害无污染的农养四川白鹅，再搭配二十余味中草药和各类香辛料经传统工艺卤制。卤鹅营养丰富，肉质鲜美，味道香浓，皮酥肉嫩，入口生津，风味独特。

3.鸿发豌豆汤简介

简阳鸿发豌豆汤是简阳一道特有的美食，始创于1997年，现已有二十多年的历史。豌豆含有丰富的蛋白质以及人体所需氨基酸。鸿发豌豆汤就选用本地优质豌豆，加入精心洗净的新鲜肥肠以及自家秘制高汤，小火熬至而成，其汤味香浓醇厚，入口即化，老少皆宜。

鸿发豌豆汤被简阳人民誉为羊肉汤之后的简阳第二汤，也是许多初到简阳的新客人们的必选之汤。

4.石桥挂面

石桥挂面是简阳市的著名特产，该品用料精良考究，所以条细如丝，中间空心，煮不浑汤，不泥不断，口感柔滑；煮好的面条隔夜回锅，仍如鲜面。史载“石桥挂面”创于宋代，盛于元代，系手工制作，配料、制作、用水，属传内不传外的“祖传秘方”，因此产量甚小。物以稀为贵，于是从前作为朝廷贡品，现代则曾是首都“人民大会堂”的馈赠礼品；上世纪60年代，仅供北京的“四川饭店”每季即达200公斤。如今“石桥挂面”的工艺已公开，制作、包装更有诸多改进，加之精细的面粉原料，“石桥挂面”质量和数量都有了大幅提升，深受当地民众喜爱。

5.手撕盘龙鳝简介

手撕盘龙鳝采用当地野生黄鳝，味道麻辣鲜香，而且吃法也相当另类，吃的时候，你要夹住鳝头，咬住鳝背，用力一扯，鳝头带骨全部脱落，留在嘴里的便是嫩滑可口的鳝肉了。

6.苕皮回锅

简阳地处川中丘陵，盛产红薯，在一代代的传承中，红薯被做成红薯淀粉，在一些别出心裁的厨师手中，红薯淀粉被做成苕皮与回锅肉搭配，便成了今天的苕皮回锅。

苕皮回锅因其Q弹的口感，有嚼劲，制作简单方便，迅速传播到寻常百姓的餐桌，深受简阳人民和外地游客的喜爱。实为一道必不可少的简阳地方名菜。

7.吴氏大枣兔简介

“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是古人对飞禽走兽类食物营养保健价值的精确概括，是人们对兔肉营养价值的高度评价，专家称之为“长寿肉”，又称为“保健肉”和“益智肉”。但兔肉草腥味重，不易入味，很难加工，而吴氏恰恰是找到了3种的香料，按一定的比例解决了这个难题，而大枣就是其中最重要的一种，所以叫做大枣兔。

“吴氏大枣兔”是简阳本地独有的特色卤品。所有的“大枣兔”均选材于乡村农家喂养的优质活兔。在加工过程中，使用由46种天然香料配制而成的家传秘方进行渍、腌、煮、卤……尤其是其独创的加工技术及冷却后的“绿色健康添香”工艺，使“吴氏大枣兔”不仅外酥内嫩、香辣脆香，而且肉质细嫩，入口鲜美。是具有四川风味的、简阳独有的美味特色卤品。

8.简阳羊肉汤简介

简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比山羊与简阳土羊杂交形成。独特的品种优势和良好的自然生存条件，铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的简阳羊肉汤，再加上被列为成都市非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺，自然汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返。也正是凭借这独特的味道，2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出，入选全国30道奥运健康美食，成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。2015年，简阳羊肉汤成功申请国家地理标志证明商标，成为我国首例汤类国家地理标志证明商标。

9.月英凉粉简介

月英凉粉制定了严格的制作规程：凉粉要当天磨粉，当天炒，当天卖，卖不完的要扔掉。制作熟油的清油，必须用纯正的菜籽油。所用的干海椒，绝不上市场买，而是在红海椒上市时，一颗一颗地挑拣，有虫眼的、半青半红的、不饱满的，一律不要。主要原料--选用当地出产的白豌豆。磨粉前，对豌豆还要进行一次体检：瘪的，杂色的，全部清除。

10.云龙水酥简介

该菜品先把猪排切成块，把盐、酱、料酒和排骨块和在一起，放置二十分钟，使味道充分进入到排骨里面去。把进味的排骨块糊上鸡蛋，使之充分地与红薯粉糊粘合在一起，再裹上红薯粉，团成一个个大小适中的肉团。团好的肉团子放入鸡汤中，等肉团子煮上十几分钟快熟了的时候，把蔬菜放进汤里，起到提鲜的作用，最后放上葱花，吃起来滑而不腻，爽口而透着一股子浓香。

编辑：何佳昕

版面编辑：朱书婉

责任编辑：何静