随着消费模式的多元化发展，预制菜越来越受青睐，成都的预制菜产业正呈现良好的发展势头。

记者走访了成都多家超市打探预制菜的情况，正值午饭时间，红旗超市里不少市民在排队挑选预制菜品。

所谓预制菜，是将各种食材配以辅料，加工制作为半成品或成品，经简易处理即可食用的便捷菜品。红旗超市内的这些预制菜都是炒制好的成品菜，给附近的上班族提供了不少方便。随后，记者来到了盒马鲜生莱蒙都会店，盒马的预制菜种类很多，大多都是半成品，市民买回家稍加制作就会成为一道美味的菜品。

据了解，2021年底，我市规模以上预制菜加工企业71户，已开发预制菜品种500余个，产业规模达110亿元，基本构建起中国川菜产业城为主承载地、天府现代种业园等7个园区为协同发展地的多层次跨区域产业发展格局。

编辑：赵一红 

版面编辑：陈静 

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