春节特辑 | 今日小年 准备过年
今天是腊月二十三,
我们迎来了传统佳节——小年。
新年的前奏曲已经敲响,
处处洋溢着喜气和年味儿。
小年到底是哪天?
二十三糖瓜粘,二十四扫房子,
二十五炸豆腐,二十六炖猪肉,
二十七宰公鸡,二十八把面发,
二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,
大年初一扭一扭……
图据摄影师化迪生
小年通常被视为忙年的开始,意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等,准备干干净净过个好年,表达了人们辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
图据摄影师化迪生
由于各地风俗不同,被称为“小年”的日子也不尽相同,有腊月二十三、腊月二十四等说法。民俗专家表示,古代皇家会修历法,一般会明确哪一天是小年。但具体到各个地区,出于实际需要,百姓也会有不同的理解。长此以往,日期难免不统一,这也充分说明了中国传统民俗文化的多样性。
“祭灶”有何讲究?
小年时,有一项重要的民俗活动,就是“祭灶”。“祭灶”的仪式自夏朝始,汉代以后固定成为小年的习俗之一。
在古代,“祭灶”是件非常重要的事,它是五祀之一。后来,祭灶的习俗越来越普遍,官方和民间都要“祭灶”。俗话说“官三民四船家五”,意思是旧日官府在腊月二十三“祭灶”,民间是二十四“祭灶”,船家是二十五“祭灶”。衍生至今,很多地方的“祭灶”时间并不统一。
在民间传说中,“灶神”的职责是执掌灶火,管理饮食,负责监督一家人一年的所作所为,并在小年时上天向“玉帝”禀报,以定赏罚。依据风俗,人们要在小年“祭灶”、送走“灶王爷”。因为人们担心“灶神”打小报告,于是便与其套近乎,俗称“媚灶”,在给“灶王爷”供灶糖时,人们会祈祷“辛甘臭辣,灶君莫言”,期待“灶王爷”上天后能多说好话。
小年就得这样过
吃饺子
北方小年习惯在晚上吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。一家人围坐在一起吃着热乎乎的饺子,其乐融融地感受着年味儿。
贴窗花
过了腊月二十三,挨家挨户就开始装饰自己的家了,窗花贴就是其中一项。老一辈人喜欢自己剪窗花,如今多数人都是买窗花,少了一丝剪窗花的年味儿。
图据摄影师化迪生
扫尘土
北方人称“扫房”,南方人称“掸尘”。据《拾遗记》记载,扫尘土的习俗可追溯到三千多年前,当时为驱疫鬼、祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。
吃灶糖
灶糖,外面有一层芝麻,里边用麦芽糖凝固而成。传说称“小年”是上古神兽“年”的伙伴,喜吃灶糖,于是人们为了“小年”和“灶王爷”能“上天言好事”,就形成了中国人过小年吃灶糖的民俗。
谈婚嫁
过了腊月二十三,汉族民间认为诸神上了天,便百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为“赶乱婚”,民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。
备年货
小年距离大年很近,人们会提前买好年货,比如菜、饮料等食物都从小年起备货。
图据成都高新
每个节日都有专属的味道和回忆,
对在外打拼的游子来说,
小年的到来,
意味着,归期已不远。
今日小年,
愿你如意平安!
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编辑:孙雨彤
责任编辑:雷启枝
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