春节特辑丨新春逛川菜博物馆 巧手做糕点 萌兔贺新春

来源:看度新闻 2023年01月23日 08:32
摘要:打卡川菜博物馆,感受浓浓成都年味

这里,是有三千余件文物的“典藏馆”;这里,能学习到川菜五味、经典川菜来历;这里,有可以观看“川菜之魂·郫县豆瓣”的全手工匠心工艺;这里就是川菜博物馆。在春节期间,看度新闻推出《春节特辑——新春就逛川菜博物馆》,一起来到郫都区,从初一到初七在川菜博物馆拓年画、猜灯谜、拜灶神……在“云体验式旅游”中,全身心感受传统民俗丰厚的文化内涵和浓郁节日氛围,体验地道年味。

今天是大年初二,继续来到川菜博物馆,亲自制作可爱的兔子糕点,在新年大展宏“兔”。

图据成都川菜博物馆

作为世界上唯一一座“可以吃的博物馆”,在这里除了用眼睛看、耳朵听,还能“鼻闻、口尝、动手做”。

1月22日,记者来到川菜博物馆二楼时,面点师傅正在精心制作兔子糕点。先把面团搓成长条,再将其叠在一起,用红豆装饰眼睛……在师傅的巧手下,一个憨态可掬、寓意着大展宏“兔”的兔子糕点渐渐成型。

据川菜博物馆中文体验师朱敏介绍,春节期间,市民们都可以前往博物馆二楼进行手工面点的制作,“在这里,不仅可以近距离观看到各位师傅的厨艺展示,还可以在师傅的指导下,亲手制作糕点,制作完成的还可以带回家蒸熟品尝,预示着兔年能够一展宏图,能够红红火火!”朱敏表示。

你想亲手制作兔子糕点吗?那就去川菜博物馆体验一番吧!

点击图片进专题,一起迎新年↓↓↓

记者:何泽曦

编辑:陈静

责任编辑:雷启枝

审核:李程

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